Можно ли использовать алюминиевую фольгу во фритюрницах?
Благодаря стремлению людей к более удобным, быстрым, экономичным и здоровым методам приготовления разнообразных блюд, аэрофритюрницы постепенно стали новым фаворитом кухонной техники. На воздушной сковороде можно приготовить любимое основное блюдо, испечь печенье, разогреть остатки или даже выйти за пределы использования «жарки» и использовать ее для варки яиц или приготовления мяса на пару с кукурузной мукой! Да и время приготовления короче, чем в духовке.
То же самое: «Если можно что-то поставить в духовку, то можно и во фритюрницу». Как лучший помощник в духовке, алюминиевую фольгу также можно использовать в аэрофритюрнице для решения таких проблем, как испарение влаги из продуктов, разбрызгивание масла, прилипание и трудности с очисткой.
«ДА» использованию алюминиевой фольги во фритюрницах
В аэрофритюрнице можно использовать любую термостойкую пластину или форму, независимо от того, изготовлена ли она из стеклянной, керамической, нержавеющей стали, силикона, меди или чугунной тары. Однако помните, что алюминиевая фольга всегда является предпочтительным вспомогательным инструментом для фритюрниц:
- Неплотная упаковка продуктов в алюминиевую фольгу может предотвратить вытекание пищевых соков из отверстий в корзине для приготовления пищи. При использовании аэрофритюрницы для приготовления на гриле мяса, рыбы или овощей разумно сохранять эти продукты влажными и вкусными.
- Не допускайте падения мелких пищевых крошек. Для продуктов, которые легко растекаются во время приготовления, например лосося, можно сделать небольшую корзину из алюминиевой фольги и положить в нее продукты.
- Не допускайте прилипания продуктов к корзине или лотку фритюрницы. Сократите утомительную работу по очистке фритюрницы.
- Если вам нужно приготовить несколько порций еды, фольга поможет сэкономить много времени. Поддержание корзины фритюрницы в чистоте означает, что вам не придется останавливаться между партиями, чтобы очистить фритюрницу.
«НО» использования алюминиевой фольги во фритюрнице
- Конечно, алюминиевая фольга — лучший выбор для сохранения вкуса еды, но если вы хотите попробовать хрустящую жареную курицу или картофель фри, обертывание алюминиевой фольгой уничтожит щелкающий вкус.
- Можно безопасно использовать алюминиевую фольгу в корзине фритюрницы, но будьте осторожны, чтобы не закрыть всю корзину фольгой. В противном случае вы закроете все отверстия корзины и нарушите приток воздуха.
- Подстилка из алюминиевой фольги может эффективно решить такие проблемы, как прилипание пищевых продуктов и масляные пятна, но алюминиевую фольгу не следует размещать на дне ящика фритюрницы. Избегайте контакта фольги с нагревательными элементами или высокоскоростными вентиляторами, поскольку это может повредить фритюрницу или вызвать пожар.
- Ограничений на вес приготовленной пищи во фритюрнице нет, но если в качестве подстилки используется алюминиевая фольга, важно отметить, что вес пищи не должен быть слишком легким, чтобы алюминиевая фольга и продукты не летели вместе во фритюрнице. фритюрница
- Пищевая алюминиевая фольга может быть безопасной и нетоксичной при использовании во фритюрнице. Однако важно избегать размещения продуктов с высокой кислотностью на бумаге из алюминиевой фольги, чтобы предотвратить их реакцию с алюминиевой фольгой.
Можно ли заменить алюминиевую фольгу?
Конечно, помимо алюминиевой фольги, есть еще много хороших материалов, которые можно использовать во фритюрницах:
- Если вы хотите, чтобы пищевой сок не попадал в фритюрницу, можно использовать небольшие формы для выпечки, силикон и другие материалы.
- Если вы хотите приготовить еду, которую легче склеить из влажного теста, попробуйте использовать подкладку для аэрофритюрницы из пергамента или бумаги для выпечки. Эти специально изготовленные подкладки имеют отверстия, которые позволяют воздуху свободно проходить. Однако, как и в случае с алюминиевой фольгой, проверьте, можно ли ее использовать в вашей конкретной модели фритюрницы.
- Если вы используете фритюрницу для выпечки таких продуктов, как торты, вы также можете выбрать бумагу для выпечки, но будьте осторожны и не выбирайте вощеную бумагу, поскольку восковое покрытие может представлять опасность возгорания.
Как обеспечить безопасность изделий из алюминиевой фольги в аэрофритюрницах?
Безопасность упаковки для приготовления пищи, безусловно, является предпочтительным стандартом при покупке.
Выбирая на рынке упаковку из алюминиевой фольги или тарелки для еды из алюминиевой фольги, мы должны выбирать законные каналы закупок и строго проверять, соответствует ли упаковка FDA, EFSA, LFGE, ISO 22000, REACH, ASTM, RoHS, SGS и другой пищевой упаковке. сертификаты качества безопасности и нетоксичного покрытия.
Производители упаковки из алюминиевой фольги, бытовой фольги, ланч-боксов из алюминиевой фольги и других продуктов должны строго выбирать поставщиков алюминиевой фольги, чтобы гарантировать качество продукции из алюминиевой фольги от источника. Выберите партнера с независимыми производственными мощностями, высокой производительностью и стабильным качеством в качестве поставщика алюминиевой фольги.
Chalco, как ведущее предприятие по производству алюминиевой продукции, соответствует таким стандартам качества, как ASTM B209, EN573-1, EN 546, ISO 209-1, GB/T 3198, GB/T 3190 и GB/T3880.1-2006. изделий из алюминия. Поверхность чистая, без отверстий, нетоксична и не имеет запаха, ее можно использовать в качестве упаковочного сырья для пищевых продуктов.
